2010年09月27日

カレーハウスすぷ〜ん@西国分寺

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カレーハウスすぷ〜んでテイクアウトしたカレーでのディナー。この日も限定カレーをいただきました。
すぷ〜ん1107.jpg

プロバンス風 真あじのパン粉焼きカレー。

ところでプロバンス風ってどんな風なんでしょう?
と、言う事でちょっと調べてみました。

プロバンス風とは。トマトやなすを使い、にんにく、オリーブで香りをつけた料理のことをプロバンス風と呼びます。プロバンスは南フランスの地名。南仏のプロバンス地方はトマトのことを“愛の林檎”と表現するそうです。地中海に近いということで、魚料理が多いのも特徴である。
一般的にフランス料理というとクリーム等を多用するものを連想しがちだが、南仏料理は素材そのものの味をハーブで楽しむような料理が多い。

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住所;東京都国分寺市西恋ヶ窪2-6-3
電話番号;042-322-9464
営業時間;11:30〜14:30 18:30〜22:30
定休日;日祝
[ここに地図が表示されます]
posted by 食いしん坊♪ at 03:32| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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