2011年12月05日

芦ノ湖魚料理の店トラウト

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或る日のこと芦ノ湖沿いをドライブ中に立ち寄ったお店です。
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このランチの案内にそそられてしまいました。限定と言う文字にも弱いですから。
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店内の様子。
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こちらの芦ノ湖産の魚を使った料理にも興味がありますがお値段が・・・・。
ブラックバスなど美味しくないとされている魚を美味しく調理しているとしたら、その料理の腕前は素晴らしいを超え言えば良いのでしょう。
良い材料を使えば美味しいのは当たり前です。
良い料理人はそれなりの材料でも美味しいものを作れるものと思います。
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和風芦ノ湖ランチ 限定23食¥1100。
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虹鱒丼。
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虹鱒の塩焼き。
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小鉢と香り物。
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お味噌汁。

川魚・湖魚は海魚と違って好まない人も多いようです。
でも、その土地ならのものは食べてみたいものです。
箱根なら海も近いので致し方ないですが、山奥で鮪や鯛はないと思います。
ところで、何故23食限定なのでしょう?

住所;神奈川県足柄下郡箱根町箱根81
電話番号;0460-83-6223
営業時間;10:00〜17:00
定休日;不定休
posted by 食いしん坊♪ at 09:30| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ご無沙汰してます。
相変わらずマメにアップしてますねぇ。
関心です。
この店はいった事ありますね。
わかさぎ定食を食べに行きました。
箱根は意外とB級グルメ宝庫ですよね。
今度「箱根王府井」に行ってみたいです。
まだ未開発なんですが、気になる店なんです。
Posted by SHIROU at 2011年12月06日 01:12
>SHIROUさん

わかさぎも美味しいですよね。
箱根王府井ですか?
今度私も行ってみたいです♪
Posted by 食いしん坊♪ at 2011年12月06日 07:14
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