2007年12月26日

つきじ丸武

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テリー伊藤氏の実家としても有名な築地場外の玉子焼丸武
ここの玉子焼きはおすし屋さんにも卸している商品です。ダシ汁たっぷりで甘めに焼いる江戸風で、大勢の職人が、ひとりでいくつのも玉子焼器のめんどうをみる厨房はテレビなどでもおなじみだと思います。
最近でも店主も頻繁にテレビに登場しています。



熱々の焼きたての玉子焼きの販売をイメージしていたのですが事前に焼いていたものを冷蔵庫で冷やしたものを販売しているようです。すし屋の玉子と言うことなのかもしれません。
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ネギ入りなども販売していましたが、ノーマルの一番小さいサイズのものを購入しました。
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住所;東京都中央区築地4-10-10 
電 話;03-3542-1919
FAX;03-3542-1920
営業時間;4:00〜14:00
定休日;祝日・市場休市日
http://www.tsukiji-marutake.com/

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posted by 食いしん坊♪ at 12:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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